1. Aluminium hører ikke hjemme på din mad

Forskning viser, at aluminium siver ud i maden ved høje temperaturer, især med syre og salt. Marinade + folie + grill = aluminium direkte ind i aftensmaden. Med BRYNs kurv i rustfrit stål 304 får maden kontakt med ren varme uden kemisk overførsel. Samme bekvemmelighed som folie, nul risiko.

2. Maden får ægte grillsmag, ikke dampkogt-i-folie-smag

Det han aldrig forstod med folien: maden bliver dampkogt, ikke grillet. Ingen grillstriber, ingen røgsmag, ingen karamellisering. Bare våd mad i en sølvpakke. Kurven slipper flammerne og røgen direkte til maden. Første gang sagde han: "Hvorfor smager grøntsagerne SÅ meget bedre?"

3. Ingenting falder gennem risten længere

Hele grunden til at han brugte folie var, at de små ting faldt gennem risten. Champignoner, hvidløgsklyfter, asparges, cherrytomater. Kurven løser præcis det problem. Alt ligger sikkert indeni, får kontakt med varmen gennem hullerne, og ingenting falder ned. Problemet der skabte foliebehovet: væk.

4. Han behøver ikke åbne og lukke pakker længere

Med folie var det altid samme cirkus: åbn pakken for at tjekke, brænd sig, prøv at lukke igen, folien rives. Nu ruller han kurven et kvart omgang med håndtaget, og al mad vendes jævnt. Han ser maden hele tiden gennem hullerne. Ingen gætteri, ingen brændte fingre.

5. Alt i én omgang i stedet for fem separate foliepakker

Før: en foliepakke til champignoner, en til peberfrugt, en til hvidløg, en til rejer. Fire pakker der alle skal overvåges. Nu: alt i én kurv. Skær i samme størrelse, hæld i, rul nu og da. Færdig. Han griller mere mad på kortere tid, og jeg slipper for køkkenet dækket af folieruller.

6. Direkte i opvaskemaskinen i stedet for skraldespanden

Folie = engangsprodukt. Hver grillaften genererede en hel skraldepose med brugte folieark. Klistrede, brændte, umulige at genbruge. Kurven går direkte i opvaskemaskinen efter hver brug. Rustfrit stål 304 der tåler alt. Ingen engangsprodukter, intet affald, ingen dårlig samvittighed.

7. Livstidsgaranti. Den sidste "grillgadget" jeg behøver købe

Jeg har købt grillmåtter der smeltede, grillkurve fra Biltema der rustede på én sæson, og folieruller for hundredvis af kroner hver sommer. BRYNs kurv er lavet af kraftigt rustfrit stål 304, og de giver livstidsgaranti. Går den i stykker sender de en ny gratis. Den sidste grillgave jeg behøver købe til ham.